Progetto Lu.V.I.N.U: Valorizzazione del Vermentino di Gallura DOCG
Il progetto Lu.V.I.N.U (LUoghi del Vermentino: Identitari, Naturali e Unici) è nato con l’obiettivo di valorizzare e promuovere il Vermentino di Gallura DOCG. Inserito nel più ampio Progetto di Filiera, promosso dalla Cantina Sociale del Vermentino che coinvolge numerosi produttori locali.
Un Percorso Alternativo di Valorizzazione
Diversamente dalle tradizionali strategie promozionali che puntano sull’origine del prodotto, Lu.V.I.N.U si concentra sul rapporto tra ambiente, paesaggio rurale e attività agricole. L’enfasi è posta sul valore qualitativo delle produzioni, viste in connessione con il territorio e la cultura locale. Il progetto mira a sensibilizzare e educare i consumatori vicini al territorio, interessati a comprendere il ciclo produttivo e a valorizzare il legame tra tradizione e innovazione.
Iniziative di Sensibilizzazione
Le iniziative promosse da Lu.V.I.N.U sono rivolte a un target specifico di consumatori desiderosi di conoscere a fondo i processi produttivi e le tecniche agricole, con un’attenzione particolare alla protezione dell’ambiente e del paesaggio. Gli eventi organizzati durante le stagioni di primavera, estate e autunno permettono di apprezzare la stagionalità della produzione e il paesaggio gallurese, arricchendo l’esperienza del visitatore.
Apertura delle Aziende
Un aspetto centrale del progetto è l’apertura delle aziende agricole e delle cantine ai consumatori/visitatori. Attraverso una serie di eventi mirati, i visitatori hanno l’opportunità di entrare in contatto diretto con i produttori, scoprendo il processo produttivo del Vermentino di Gallura DOCG. Questi incontri offrono una narrazione autentica del ciclo produttivo, delle tecniche agricole utilizzate e della tradizione storica e culturale che caratterizza la Gallura.
Obiettivi del Progetto
Finalità principali di Lu.V.I.N.U sono quelle di rafforzare il rapporto tra produttori e consumatori, attraverso la conoscenza approfondita e diretta del processo produttivo e delle tecniche agricole puntando a creare un legame più stretto e consapevole con il territorio, valorizzando non solo il prodotto finito ma anche il contesto culturale e naturale in cui nasce.
In sintesi, Lu.V.I.N.U rappresenta un approccio integrato e innovativo alla promozione del Vermentino di Gallura DOCG, che combina l’eccellenza qualitativa del vino con la ricchezza culturale e naturale del territorio, offrendo un’esperienza unica e educativa per i consumatori.